(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск
Рецепты
Мастер-класс
Калории
Словарь
Альбомы авторов
Статьи
Посуда
Рецепты А-Я


Словарь

Магрэ2010-05-31 17:11:49

Магрэ - часть утиной груди с кожей, хорошо сочетается со сладкими соусами на базе фруктов - яблоки, лесные ягоды, вишни и черешни, сливы.

Читать полностью >
Молоко2010-05-28 11:17:45

Молоко — питательная жидкость, вырабатываемая особями самок для вскармливания потомства.

Читать полностью >
Посикунчики2010-05-28 10:53:57

Одна из разновдиностей пельменей и традиционное блюдо уральской кухни. Эти пельмени мясные и очень сочные.

Читать полностью >
Гёдза2010-05-28 10:52:31

Гёдза- «японские пельмени». Деликатесное блюдо, с очень тонким, практически прозрачным тестом, которое делается из муки с добавлением крахмала

Читать полностью >

Китайские пельмени— это блюдо занимает очень важное место в китайской кухне, так как по одной из легенд именно в Китае впервые были придуманы пельмени, а уже потом привезены в другие страны. Имеют две разновидности.

Читать полностью >
Чучвара2010-05-28 10:47:35

Чучвара — узбекские пельмени. По технологии приготовления очень схожи с традиционными русскими пельменями, однако, по мусульманским законам, в чучвару никогда не кладут свинину.  

Читать полностью >
Манты2010-05-28 10:45:40

Манты готовят в Центральной Азии. Для начинки используют баранину, говядину, конину и верблюжатину.

Читать полностью >
Позы или Буузы2010-05-28 10:42:47

Позы или Буузы— это традиционное блюдо в Монголии и Бурятии.

Читать полностью >
Хинкали2010-05-28 10:40:00

Хинкали — вариант пельменей на Кавказе. Это блюдо популярно у чеченцев, народов Дагестана, Азребайджана, Армении

Читать полностью >
Равиоли2010-05-28 10:36:17

Равиоли — были привезены в Россию из Италии во второй половине XIII века. Традиционно равиоли делают большими и придают им квадратную форму

Читать полностью >
Вареники2010-05-28 10:34:07

Вареники — традиционное блюдо в Украине. По одной из легенд, вареники пришли из Турции, по другой — из Италии.

Читать полностью >
Пельмени2010-05-28 10:31:14

Пельмени — (По Далю слово образовано от пермяцких и вогульских слов «пель» - ухо, «нянь» - хлеб) традиционное блюдо в Сибири, пришедшее с Востока.  

Читать полностью >
Трагант2009-10-15 21:45:19

Трагант бесцветный (или слабоокрашенный), без вкуса и без запаха, сильно набухает в воде, используется в кулинарии в качестве связующего средства, наряду с желатином, мукой, крахмалом.

Читать полностью >
Мусс2009-12-31 13:40:55

Мусс (фр. Mousse — пена) — сладкое десертное блюдо французской кухни.

Для приготовления мусса используют ароматную основу ( фруктовый или ягодный сок или пюре, виноградное вино, шоколад, какао, кофе и др. ), пищевые компоненты, способствующие удержанию пенообразного состояния продукта ( желатин, яичные белки, агар, манка ), а также усилители сладкого вкуса ( сахар, сахарин, фруктоза, мед, патока ).

Читать полностью >
Льезон2009-10-15 21:38:00

Льезон ( фр. Liaison — связь, соединение ) - связующая вещество для продуктов.

В качестве льезона чаще всего выступают яичный белок или взбитое целиком яйцо, желатин, мука, трагант, крахмалы, агар-аган и даже кровь, правда последнее вещество использовали в приготовлении блюд французской кухни из дичи в старину.

Читать полностью >
предыдущая       1 | 2       следующая















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия