(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск

Рецепты Запеканки Киши

Тарт с копченым лососем, картофелем и укропом

Автор:
Дата: 05.08.2009
Оценка   голосов 0


Ингредиенты

  • 300 гр теста для тарта (рецепт ниже), а можно, конечно, сделать по любому другому приемлемому рецепту;
  • 350 гр отварного картофеля, порезанного кружочками;
  • 300 мл сливок;
  • 2 яйца;
  • 3 ст л порезанного укропа;
  • цедра 1-го лайма(у меня лимон);
  • 200 гр копчёного лосося кусочками.

Тесто для тарта:

  • 100 мл сливок;
  • 225 мл муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 75 г сливочного масла;
  • щепотка соли.

Описание

1. Смешать муку с разрыхлителем, добавить масло, перемешать до крошкообразного состояния.

2. Добавить сливки и замесить тесто (долго не месить).

3. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час.

4. Разогреть духовку до 190 гр.

5. Раскатать тесто и выложить его в форму 26- 28 см. Раскатать тесто между пищевой плёнкой.  Снимаем верхннюю плёнку, а потом переворачиваем тесто в форму, укладывая и снимаем нижнюю плёнку.

6. Смешать сливки, яйца, укроп, цедру, посолить, поперчить.

7. Выложить на тесто половину картофеля и салмона, залить половиной молочной смеси. Выложить оставшиеся салмон и картофель и снова залить оставшейся смесью.

8. Запечь в духовке 25 минут. Охладить 10 минут, вынуть из формы и украсить свежим укропом.

Тарт с копченым лососем, картофелем и укропом

Фотография и адаптация рецепта Елены Коростелёвой.



Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться

Рецепты других авторов

Запеканка из ржаного хлеба, лука и бекона
Картофельный пирог с луком
Киш из мясного фарша с грибами
Капустный пирог - Galette au chou
Tortilla de patatas - Картофельная тортилья















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия