(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск

Поваренная книга: KitchenAid - Хлеб и выпечка

Швабские плетёные булочки

Автор:
Дата: 17.09.2010
Оценка   голосов 0


Ингредиенты

Выход швабские плетёные булочки: 8 шт.

Приготовление: 15 минут
Подъём теста: 1 час 20 минут
Тепловая обработка: 30 минут

150 г сливочного масла
200 мл молока
500 г муки
7 г сухих дрожжей
2 ст.л сахара
1 ч.л молотой корицы
1 ч.л молотого кардамона
2 яйца
щепотка соли
сахарная пудра для обсыпки

Описание

Сливочное масло и молоко положить в небольшой ковш и нагревать на медленном огне, пока масло не растает. Перелить в чашу миксера и добавить остальные ингредиенты ( мука, сухие дрожжи, сахар, молотая корица, молотый кардамон, яйца, соль ) кроме сахарной пудры. Вымешивать крюком для замешивания теста на скорости 2 в течение 3 минут до получения однородной массы. Закрыть и поставить на 1 час в тёплое место для подъёма.

Духовку предварительно нагреть до 170°С или до отметки 3 на газовой плите. Разделить тесто на 24 части. Из каждой части сформировать тонкий жгут длиной примерно 20 см и обсыпать сахарной пудрой. Положить три жгута рядом, верхние конца сжать вместе. Заплести в косичку, сжав по окончании нижние концы. Повторить то же с остальными жгутами из теста. Печь швабские булочки 25-30 минут до образования золотисто-коричневой корочки. Подавать тёплыми.

 

Швабские плетёные булочки приготовлены с помощью

- Планетарного Миксера KitchenAid 

Швабские плетёные булочки

Эти пикантные немецкие плетёные булочки часто подают тёплыми с домашним вареньем или мёдом к завтраку.

Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться

Рецепты других авторов

Круассаны
Солёные крендельки
Фокачча с томатами черри и базиликом
Бриоши с шафраном и шоколадом
Штоли















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия