(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск

Рецепты Мясо

Перец фаршированный

Автор:
Дата: 04.12.2009
Оценка   голосов 0


Ингредиенты

  • 8  перцев ( желательно одинакового размера )
  • 1/3 стакана риса
  • 800 гр мясного фарша
  • 1 ст.ложка соли
  • 1/4 ч.ложки перца
  • 1 ч.ложка смеси трав (пажитник, тимьян, базилик, паприка, петрушка, чабер садовый)
  • 1 крупная луковица
  • 1 среднего размера морковка
  • 2 литра бульона ( на ваш выбор от овощного до мясного)

Описание

1. Рис отварить до полуготовности. Остудить.

2. Лук и морковку порезать и обжарить до прозрачности лука на сковородке с маслом.

3. Мясной фарш смешать с рисом, приправами, солью и перцем, луком и морковью.

4. Перец помыть, вырезать верхушечку с хвостиком и промыть от внутренних семечек.

5. Начинить перец  фаршем.

6. Положить фаршированные перцы в кипящий бульон и довести бульон до кипения на максимальной мощности плиты. Снизить мощность плиты до минимальной, прикрыть крышкой (но не до конца, а оставить щёлочку для выхода пара). Варить 45 минут.

Перец фаршированный

В начинку для фарша не добавляется яйцо. В такой пропорции с рисом она получается идеальной.

Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться

Рецепты других авторов

Тефтели из говядины
Шашлычки из свинины с яблоком
Мигас - Migas
Телячий хвост, запеченный с картошкой в горшочке
Запечёная свиная рулька















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия